NEU bei uns im Sortiment


Fisch vom Fischhof Hausmann 

 

ab sofort gibt es bei uns den leckereren Räucherfisch von der Familie Hausmann aus Altendettelsau. 

 

Die Fische werden liebevoll in Weihern zwischen Wiesen und Wäldern mit viel Liebe großgezogen. Die Fütterung erfolgt ausschließlich per Hand mit hofeigenem Getreide, das garantiert beste Qualität. 

 

Bei uns bekommt ihr ganzjährig geräucherte Saiblinge, Lachsforellen, Forellen sowie Karpfen mit den Monaten mit "r" im Ganzen sowie auch als Filet.

 

 

FRISCH FISCH:

 

In der ersten Woche im Monat holen wir frischen Fisch, gerne nehmen wir die Bestellung im Laden oder per Mail entgegen. 

Fleisch vom Bio-Archehof Muskat

 

seit 2001 bewirtschaftet die Familie Muskat in Massenbach bei Ellingen Ihren Hof ökologisch. 

 

Auf dem Hof werden Bergschafe, Graue Heidschnucken, Passeier Gebirgsziegen, Murnau-Werdenfelser Rinder, 

Tiroler Grauvieh, Original Braunvieh, Wollschweine, 

Appenzeller Spitzhauben und die Bayerische Landgans 

gezüchtet. 

 

Wir haben Geflügel- / Rind- & Schweinefleisch von der Familie Muskat auf Vorbestellung bei uns im Angebot.

Sprecht uns einfach an!

 

TERMINE:

 

Schweinefleisch: 05. Juni 2019

Hähnchenfleisch: 12.Juni 2019

Schweinefleisch: 19. Juni 2019

Hähnchenfleisch: 26. Juni 2019

 

 


Lieferanten aus der Region:

  • Brot & Backwaren:                          Brothof Strauß aus Burgsalach täglich, Mittwochs: Biohof Muskat Massenbach
  • Nudeln & Dinkelmehl:                    Familie Kahn aus Fiegenstall 
  • Wurst:                                           der Naturmetzger Seefried aus Abenberg, Metzgerei Brunner Georgensgmünd
  • Fleisch:                                          Bio-Archehof Muskat aus Massenbach (Geflügel,Rind,Schwein, Lamm)   
  • Fisch / Räucherfisch                      Fischhof Hausmann aus Altendettelsau
  • Käse:                                              Familie Bergmann aus Hauslach bei Georgensgmünd,  
  •                                                       Familie Wohlfahrt aus Edelsfeld (Oberpfalz)
  •                                                       Heumilchkäse Dorfkäserei Geifertshofen 
  • Ziegenkäse:                                    Lina Enzenhöfer aus Steindl
  • Honig:                                            Roland Schneider aus der Seiboldsmühle / Heideck
  • Kürbiskernprodukte:                      Familie Schnell aus Kammerstein / Neppersreuth
  • Altmühltaler Sojaöl:                       Familie Bernreuther aus Landersdorf
  • Walnussöl:                                     Manufaktur gelbe Bürg aus Dittenheim
  • Gewürze & Tee:                               natürlich gut aus Wendelstein
  • Bier & Limonaden:                          Brauhaus Riedenburger aus Riedenburg
  • Senfspezialitäten:                          Wernher´s aus Neuendettelsau
  • Meerrettich:                                   Marga´s Kren aus Höchstadt
  • Kaffee:                                           Rösttrommel aus Nürnberg & PURO fairtrade Kaffee 
  • Sauerkraut                                     Merkendorfer Sauerkraut 
  • Getreide & Müsli:                            Demeterhof Schwab aus Windsbach
  • Fairtrade Produkte:                        Bananeira aus Erlangen
  • Frankenwein:                                 Weingut Norbert Drescher aus Sommerach                                                                                                               Weingut "Wein von 3" aus Zeilitzheim
  • Schokolade & Pralinen:                   odilia - süßes aus der Natur -  aus Nürnberg

                             

regionales Altmühltaler Sojaöl

von der Familie Bernreuther aus Landersdorf

 

Was ist Gutes drin:

 - hoher Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren

- Omega-3 (alpha-Linolensäure)

- hoher Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und essentiellen Aminosäuren

- hoher Lecithin Gehalt

- bestens geeignet für die vegetarische & vegane Küche

 

 

Die Sojabohnen werden in der Region angebaut. Vor dem Pressen werden die Bohnen geröstet, dadurch erhält das Öl den unverkennbaren nussigen Geschmack. Danach wird das Öl sorgsam und drucklos gefiltert, um alle wertvollen Inhaltstoffe zu schützen und zu erhalten. Das Sojaöl ist naturrein und nicht raffiniert. 

 

bio & fairtrade Produkte

 

Bananeira ist ein Großhändler für Fairtrade- und

Bio-Lebensmittel in Erlangen.

 

Bananeira arbeitet eng mit einer Einrichtung für geistig behinderte Menschen zusammen, den Regnitz-Werkstätten Erlangen. Dort werden die Menschen mit Handicap in die Produktion eingebunden.

 

Bananeira Lebensmittel sind mehr wert.

Sie sind ökologisch, fair und CO²-neutral transportiert. Außerdem setzen sie auf umweltfreundliche Verpackung, regionale Wirtschaftskreisläufe und grüne Banken.

 

Das Sortiment umfasst Knabberspaß im Glas (Gummibärchen, Erdnüsse usw.), Kokosprodukte, Rohrohrzucker und noch vieles mehr :)

 


Lieferanten aus Bayern:

  • Obst & Gemüse aus biologischem Anbau: ökoring Bio-Großhandel
  • Chiemgaukorn (www.chiemgaukorn.de)
  • Senf-Vinaigrette aus Neustadt an der Donau
  • 89süd Manufaktur aus Augsburg
  • Lisa´s Kartoffelchips aus Amtzell
  • Eier  von BIO-Weidehühnern vom Hasenberghof aus Adelsried (www.bio-hasenberghof.de) 
  • Milch aus Berchtesgaden
  • Naturkäserei Tegernseer Land
  • Heumilchkäse von der Dorfkäserei Geifertshofen
  • NEU: Bio-Essige von adrian's Genussmanufaktur vom Bodensee

Schaut vorbei und überzeugt euch von der Qualität regionaler und bayerischer Lebensmittel.

Wir freuen uns auf euch!