"Gutes kann nur aus Gutem entstehen"

 

die Herkunft der Produkte ist uns sehr wichtig - so kommt beispielsweise unser Gemüse vom Biohof Sinke aus Weinsfeld,

Fleisch vom Bio-Archehof Muskat aus Ellingen, Brot von der Vollwertbäckerei Strauß aus Burgsalach und

Käse vom Biohof Scheuerlein aus Spalt und viele weitere Lebensmittel von regionalen Erzeugern.

 

 


Lieferanten aus der Region:

  • Bio Gemüse                                    Familie Sinke aus Weinsfeld
  • Bio Brot & Backwaren:                     Brothof Strauß aus Burgsalach täglich, Mittwochs: Biohof Muskat Massenbach
  • Bio Nudeln & Dinkelmehl:               Familie Kahn aus Fiegenstall 
  • Wurst:                                            der Naturmetzger Seefried aus Abenberg, Metzgerei Brunner Georgensgmünd
  • Bio Fleisch:                                     Bio-Archehof Muskat aus Massenbach (Geflügel,Rind,Schwein, Lamm)   
  • Fisch / Räucherfisch                       Fischhof Hausmann aus Altendettelsau
  • Bio Käse:                                        Familie Wohlfahrt aus Edelsfeld (Oberpfalz)
  •                                                       Heumilchkäse Dorfkäserei Geifertshofen
  •                                                       Familie Scheuerlein aus Spalt
  • Bio Ziegenkäse:                              Biokäserei Wohlfahrt aus Edelsfeld (Oberpfalz)
  • Honig:                                            Roland Schneider aus der Seiboldsmühle / Heideck
  • Bio Kürbiskernprodukte:                Familie Schnell aus Kammerstein / Neppersreuth
  • Altmühltaler Sojaöl:                       Familie Bernreuther aus Landersdorf
  • Walnussöl:                                     Manufaktur gelbe Bürg aus Dittenheim
  • Bio Gewürze & Tee:                         natürlich gut aus Wendelstein
  • Bio Limonaden:                             Brauhaus Riedenburger aus Riedenburg
  • Senfspezialitäten:                          Wernher´s aus Neuendettelsau
  • Meerrettich:                                  Marga´s Kren aus Höchstadt
  • Kaffee:                                          Rösttrommel aus Nürnberg & PURO fairtrade Kaffee 
  • Sauerkraut                                    Merkendorfer Sauerkraut 
  • Bio Getreide & Müsli:                      Demeterhof Schwab aus Windsbach
  • Fairtrade Produkte:                        Bananeira aus Erlangen
  • Frankenwein:                                 Bio Weingut Norbert Drescher aus Sommerach                                                                                                          Weingut "Wein von 3" aus Zeilitzheim
  • Bio Schokolade & Pralinen:              odilia - süßes aus der Natur -  aus Nürnberg

                             

regionales Altmühltaler Sojaöl

von der Familie Bernreuther aus Landersdorf

 

Was ist Gutes drin:

 - hoher Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren

- Omega-3 (alpha-Linolensäure)

- hoher Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und essentiellen Aminosäuren

- hoher Lecithin Gehalt

- bestens geeignet für die vegetarische & vegane Küche

 

 

Die Sojabohnen werden in der Region angebaut. Vor dem Pressen werden die Bohnen geröstet, dadurch erhält das Öl den unverkennbaren nussigen Geschmack. Danach wird das Öl sorgsam und drucklos gefiltert, um alle wertvollen Inhaltstoffe zu schützen und zu erhalten. Das Sojaöl ist naturrein und nicht raffiniert. 

 

bio & fairtrade Produkte

 

Bananeira ist ein Großhändler für Fairtrade- und

Bio-Lebensmittel in Erlangen.

 

Bananeira arbeitet eng mit einer Einrichtung für geistig behinderte Menschen zusammen, den Regnitz-Werkstätten Erlangen. Dort werden die Menschen mit Handicap in die Produktion eingebunden.

 

Bananeira Lebensmittel sind mehr wert.

Sie sind ökologisch, fair und CO²-neutral transportiert. Außerdem setzen sie auf umweltfreundliche Verpackung, regionale Wirtschaftskreisläufe und grüne Banken.

 

Das Sortiment umfasst Knabberspaß im Glas (Gummibärchen, Erdnüsse usw.), Kokosprodukte, Rohrohrzucker und noch vieles mehr :)

 


Lieferanten aus Bayern:

  • Obst & Gemüse aus biologischem Anbau: ökoring Bio-Großhandel
  • Chiemgaukorn (www.chiemgaukorn.de)
  • Senf-Vinaigrette aus Neustadt an der Donau
  • 89süd Manufaktur aus Augsburg
  • Lisa´s Kartoffelchips aus Amtzell
  • Eier  von BIO-Weidehühnern vom Hasenberghof aus Adelsried (www.bio-hasenberghof.de) 
  • Milch aus Berchtesgaden
  • Naturkäserei Tegernseer Land
  • Heumilchkäse von der Dorfkäserei Geifertshofen
  • NEU: Bio-Essige von adrian's Genussmanufaktur vom Bodensee
  • NEU: Bio-Eis von del fiore Gelato aus München